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건강정보25

밤하면 공주밤이고 밤은 찐밤 보다 생율(feat. 공주밤) 공주밤이 들어왔습니다. 요즘 국내산 대추와 공주밤이 잘 팔립니다. 네 그렇습니다. 딱 요 두 가지만 잘 나갑니다.(약초들아 분발하자.) 오늘은 왜 밤 하면 공주밤이고 왜 밤은 찐 밤 보다 생율이 좋은지 알아보겠습니다. 밤의 사용처 손님들 중에 밤을 주로 사가시는 분들의 사용처를 보면 대추는 제사상이나 삼계탕과 백숙 그리고 약밥을 만드시는 경우에도 쓰이고요. 건강원에서 한약을 달이거나 집에서 꿀에 생강과 함께 절이거나 그냥 바로 대추 생강차로 즐기시는 경우도 많습니다. 겨울 건강에 이만한 게 없죠. 참고로 여기에 계피를 넣으면 더 좋습니다. 그렇다면 오늘의 주인공 밤은 어떨까요? 대추와 마찬가지로 제사상과 삼계탕과 백숙에 역시 많이 쓰이고요. 또 갈비찜에도 대추와 함께 빠질 수 없는 재료죠.(새벽에 침 넘.. 2021. 1. 6.
피를 맑게 하고 이뇨작용과 당뇨에 좋은 우엉차 오랬만에 우엉차를 주문해 보았는데요. 국내산 우엉차 한 박스 10kg입니다. 우엉차는 약 4~5년 전인가 TV 프로그램에서 그 효능이 소개되면서 대중에게 널리 알려졌는데요. 그때 당시 우엉차에서 강조했던 부분이 바로 다이어트 효과였습니다. 다이어트는 많은 분들의 대표적인 관심 키워드죠 역시나 불티나게 팔렸다고 보면 될 것 같습니다. 덕분에 중국산 우엉도 많이 수입되어 전통시장 장날이면 길거리에서 대바가지에 담겨 팔려나갔던 기억이 있습니다. 지금도 길거리에서 파는 것을 그때만큼은 아니어도 심심찮게 볼 수 있습니다. 원래 취급하던 국내산 우엉차는 그 크기가 잘잘한 편이었는데요. 요번에는 사이즈가 제법 큰 종자를 들였습니다. 원래 취급하던 우엉은 직경이 커봐야 1센티를 넘지 못했는데요. 호불호가 갈리겠지만 아.. 2021. 1. 3.
혈액순환에 도움을 주고 피를 보충해 주는 당귀 얼마 전에 당귀를 한 박스 주문했는데요. 바로 다음날 도착하여 바로 개봉해 보았습니다. 뿌리가 아주 굵고 상태가 좋은 상급의 당귀가 왔네요. 당귀는 뿌리 부분을 약재로 쓰는데요. 상부의 뿌리는 아래 사진과 같이 얇게 썰고 하부의 잔뿌리는 통으로 건조하여 유통된답니다. 뿌리의 상부와 하부의 효능에 차이가 있어 보통 섞어서 쓰이는데요. 상부만을 수집한 당귀는 훨씬 고가에 유통이 된답니다. 당귀는 감초 다음으로 많이 쓰인다고 할 정도로 각종 한약을 달일 때나 고기를 삶거나 요리를 할 때 등 그 밖에도 넓게 쓰이는데요. 그만큼 남녀노소 누구에게나 잘 맞는 약재라는 증거가 아닐까 싶어요. 단, 호불호가 갈리는 부분이 있는데요 바로 당귀의 강한 향이랍니다. 일단 불쾌한 향은 절대 아니니 오해는 금물입니다. 아시는 .. 2021. 1. 3.
고지혈증과 고혈압에 좋고 소화불량에 좋은 산사나무 열매 며칠 전 소화에 도움을 주는 약재가 있냐고 와이프가 제게 묻더군요. 100% 국내산 약초들로 만들어진 환약이 나온다고 말해주었더니 가깝게 지내는 애기엄마의 아버님께서 간 수술을 하셨는데 소화가 잘 안 되신다며 마땅한 약초를 찾으신다는 겁니다. 그래서 그렇다면 간에 무리가 갈 수도 있겠다 싶어 와이프에게 산사를 추천해 주며 애기엄마에게 인터넷에서 찾아보면 정보가 많이 나와있으니 알아보시라고 전하라 했답니다. 산사 산사는 장미목 장미과의 갈잎큰키나무인 산사나무의 열매인데요. 가을에 잘 익은 열매를 건조하여 사용하는데 아가위나무, 산사 목, 적과자, 산조 홍, 찔광이, 찔구배나무, 애기사과 등으로 부르기도 한답니다. 한국과 일본, 중국, 시베리아 등지에 분포되어 있고 꽃과 열매가 좋아 조경용으로도 인기가 좋답.. 2020. 12. 31.
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